|
|
Ananas Ninon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 schijven ananas
3 dl vanillevla
2 dl slagroom
1 lepel fijne kristalsuiker
1 sinaasappel
2 lepels Grand Marnier
50 g amandelschaafsel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Slagroom met de suiker stijf kloppen.
Sinaasappel wassen en met een dunschiller een stukje schil weghalen zonder wit.
Het stukje sinaasappelschil heel fijn snijden.
Vla, slagroom, Grand Marnier en sap van sinaasappel door elkaar roeren.
Amandelschaafsel in droge hete koekenpan lichtbruin laten worden.
Ananas op dessertbordjes schikken en oversausen met de aangemaakte vla. Het amandelschaafsel op het gerecht strooien.
|
|
|