Spekpannenkoek

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor acht pannenkoeken: 300 gram meel, 1 theelepel zout, 15 gram gist, 300 gram lauwe melk, 1 ei, slaolie, 2 ons doorregen spek.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de gist met de 2 el melk tot een papje.Doe het meel in een kom, maak in het midden een kuiltje. Strooi het zout langs de buitenrand van het meel.Doe het gistpapje, het gebroken ei,de melk, zout en halve lepel oliein het kuiltje.Van het midden uit met een houten lepel beginnen te roeren tot een dik papje ontstaat.Dek het deeg af met een vaatdoek en zet weg om te rijzen.Snij het spek in 16 lappen en bak het in de pan.Haal het spek uit de pan en giet het vet in een kommetje.Voeg er zonodig wat olie bij.
Doe wat van dit mengsel in de pan, laat het goed warm worden en giet beslag in de pan.Leg daar een paar lappen spek op.Na een minuut moet de pannekoek los van de bodem gemaakt worden.Omdraaien als de bovenkant droog is en de onderkant goudgeel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020