Ananaspecantaart

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 rijpe ananas
175 g zachte boter
250 g donkerbruine basterdsuiker
15 gepelde pecannoten
250 g bloem
1 lepel bakpoeder
2 theelepels djahe
zout
3 gesplitste eieren
1 theelepel vanille-aroma
3 lepels rum
1 zakje vanilllesuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de ananas in plakken, schil ze en haal het centrum eruit. Vang het gelekte sap op.
Beboter een taartvorm van 26 cm doorsnee met 50 g van de boter, strooi er 100 g van de basterdsuiker op. Rangschik de ananas erover en verdeel de noten ertussen. Zet in de koelkast.
Meng bloem, bakpoeder, zout en djahe en meng. Verdeel de rest van de boter in stukjes, doe de rest van de suiker erbij en klop tot een homogene massa.
Klop een voor een de dooiers erdoor, dan het aroma. Spatel in gedeelten het bloem erdoor.
Meng rum en 5 lepels ananassap erdoor.
Klop de eiwitten met de vanillesuiker stijf. Spatel het eiwit door het beslag. Verdeel het beslag over de ananas.
Bak 20 minuten op 225?, dan 15 minuten op 190?. Laat in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier 10 minuten staan.
Lauwwarm serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-02-2021