|
|
Flan Met Drie Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 lapjes filodeeg
60 g boter, gesmolten
30 g geraspte belegen kaas
60 g geraspte rookkaas
65 g geraspte gruyere
3 eieren, licht geklopt
1,25 dl melk
2 dl room
1 el gehakte verse bieslook
2 el gehakte verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Leg het filodeeg op het werkblad en dek het af met een vochtige theedoek om uitdrogen te voorkomen.
Neem 1 lapje en bestrijk het met gesmolten boter.
Leg er een tweede lapje op en bestrijk dat ook met boter.
Bestrijk de taartvorm met boter of olie.
Bekleed de vorm met deeg; stop de randen naar binnen.
Meng alle ingredienten goed.
Giet de vulling in de vorm en bak de flan in ca. 35 minuten lichtbruin en stevig.
|
|
|