|
Marmercake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor het deeg:
250 gram boter (op kamertemperatuur) boter of margarine voor invetten
250 gram kristalsuiker
2 zakjes Dr. Oetker Bourbon Vanillesuiker
5 eieren
1 flesje Dr. Oetker Rumaroma
mespunt zout
250 gram bloem bloem voor bestuiven
? zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder
Voor het donkere beslag:
2 eetlepels cacaopoeder
1 eetlepel melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Bereiding:
verwarm de oven voor op 180?C. Vet de cakevorm in en bestuif deze met bloem
2. Beslag:
klop de boter met de kristalsuiker en de Dr. Oetker Bourbon Vanillesuiker in een mengkom schuimig
3. Voeg de eieren een voor een al kloppend toe en vervolgens het Dr. Oetker Rumaroma en het zout. Zeef de bloem en de Dr. Oetker Backin Bakpoeder boven een aparte kom en voeg lepelsgewijs toe
4. Schep tweederde deel van het beslag in de cakevorm. Roer de cacaopoeder en de melk tot een papje en meng door de rest van het beslag
5. Schep het chocoladebeslag in een streep over het lichte beslag en maak met een vork spiraalbewegingen zodat een marmereffect ontstaat
6. Bak de marmercake onder in de oven in ca. 55 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|