|
|
Surinaamse Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. macaronie / 200gr.groentemix naar keuze klein gesneden / 1 ui genipperd /1 tl.tomaten puree / 2 takjes selderie klein geknipt / 5 el olie /300 gr kipfilets in smalle reepjes gesneden / 1 madam Jeanette peper heel klein gesnipperd / 1 el surinaamse pindasaus/2 tl knoflook pulp / 6 el Faja Lobi Bami roerbakmix (verkrijgbaar bij de C1000 )Of bij de surinaamse winkel
Voorbereiding:
Zet alles klaar voor gebruik en trek plastic handschoenen aan voor het snipperen van de madam jeanette.//kook de macaronie volgens de gebruiksaanwijzing .
Bereidingswijze:
Olie verhitten in de wok of braadpan en hier de ui-peper en knoflook fruiten / de kip hieraan toevoegen en bakken tot de kip gaar is / Dan de 6 el faja lobi bami - pindasaus en tomatenpuree erbij doen en goed omscheppen / de groenten erbij doen en even mee meebakken / De macaronie erbij doen samen met de selderie en onde voortdurend omscheppen het 5-10 min op smaak laten komen op een zacht vuurtje of sudderplaatje .
|
|
|