|
|
Ratatouillesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook
2 el olijfolie
2 zakken ratatouillemix, a 400 g
1 flesje Maggi Basis voor tomatensoep
1 potje witte bonen (250 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de knoflook heel fijn. Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin de knoflook in ca. 1 min. goudbruin. Voeg de ratatouillemix en bijgevoegde provencaalse kruiden toe en roerbak het mengsel ca. 4 min. zachtjes. Voeg de Maggi basis voor tomatensoep en ca. 1 1/2 l water toe en breng de soep aan de kook. Laat de bonen uitlekken en voeg ze toe aan de soep. Verwarm soepborden voor en schep de soep op.
|
|
|