|
|
Gevulde Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 zakjes Mix voor Aardappelschotel,Knorr
- 800 gr. kruimige aardappels(Dore)
- 800 ml melk
- 250 gr. champignons
- 150 gr. spekjes
- 150 gr. hamreepjes
- 6 bosuitjes
- 150 gr. geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil en was de aardappels.Kook ze ong 15 min.in heet water met een beetje zout.
Bereidingswijze:
Snijd de aardappels in plakjes en leg de helft hiervan in een ovenschaal. Doe de spekjes en hamreepjes in een schaal en meng deze.Was hierna de champignons en snijd deze in plakjes.Was ook de bosuitjes en snijd deze in ringetjes.
Verdeel de helft van het ham-spekjes mengsel over het laagje aardappels in de ovenschaal.
Leg hierover de rest van het ham-spekjes mengsel.Verdeel hier de gesneden bosuitjes en champignons over.
Maak nu de saus:
Doe 800 ml. melk in een kom en voeg de inhoud van de zakjes mix toe, roer het geheel goed door en laat dit even staan.
Giet de saus over de aardappels en champignons in de ovenschaal.Strooi hier de geraspte kaas over en laat de ovenschotel ong. 10 min. in de oven gratineren.
|
|
|