|
|
Kippensoep Met Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2,25 l kippenbouillon (eventueel van tablet)
- 1,5 kop gekookte kip, in dunne reepjes
- 1 kop gebroken dunne mie
- 1/4 kop fijngeknipte verse bieslook
- 1/4 kop fijngehakte verse peterselie
- zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Breng de bouillon aan de kook en voeg de kip toe.
Voeg mie, bieslook en peterselie toe en laat de soep op laag vuur 15-20 minuten sudderen tot de mie gaar is.
Voeg peper en zout naar smaak toe en schep de soep direct in kommen.
Bereidingswijze:
Houdbaarheid: voeg de mie vlak voor het serveren toe, anders wordt hij te zacht en te papperig.
|
|
|