|
|
Kiprollade Met Pindasaus En Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kiprollade van ? 500 gr
1 blikje perzikpartjes
4 eetlepels pindakaas
1 eetlepel ketjap benteng manis
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels water
2 theelepels sambal oelek
1/2 theelepel djahe (gemberpoeder)100 gr boter
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak en braad (of grill) de kiprollade zoals u gewend bent.
Verwarm al roerend de pindakaas au bain-marie met de ketjap, het citroensap, het water, de sambal en de djahe.
Voeg de uitgelekte perziken toe en maak de saus op smaak af met zout en peper.
Leg de rollade (eventueel weer verwarmd) op een voorverwarmde schaal en schenk de saus erover.
|
|
|