|
|
Ovenschotel Met Broccoli En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
350 a 400 gram kipfilet
2 a 3 stronkjes broccoli
1 blik kipragout
125 ml creme fraiche
ruim 1 el. Kerrie poeder
zout, peper
geraspte oude kaas
(voor de liefhebber kan er ook 2 teentjes knoflook in)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip in stukjes en bak deze in wat boter snel bruin en doe tijdens het bakken de zout en peper erover ( en voor de liefhebber een teentje knoflook erboven uitpersen, maar niet te lang bakken dan anders wordt het bitter)
Ondertussen de broccoli schoonmaken en kort koken (6a7 min.)
In een ovenschotel de kip stukjes doen en daarover de broccoli roosjes.
In een pannetje de ragout even verwarmen met daardoor de kerriepoeder ( mag royaal), en de creme fraiche.
Doe de ragout over de broccoli en doe hierover de geraspte kaas ?..
Als alles snel achter elkaar is klaargemaakt hoeft het maar 20 min in de oven?.
Maar de kip en de broccoli kan ook b.v ?s morgens al klaargemaakt zijn, dan 40 min in de oven?.
|
|
|