|
|
Italiaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, in ringen
3 el olijfolie traditioneel
400 g rundergehakt
400 g Hongaarse roerbakmix
1 pot Grand?Italia Sugocasa erbe a 690 g
1 zakje aardappelpuree (Maggi, pakje a 2 zakjes)
3 dl melk
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien in de hete olie goudgeel en glazig. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul.
Voeg de roerbakmix toe en bak al omschepend kort mee. Schenk de Sugo erbij en laat de saus 5 min. zachtjes pruttelen.
Bereid de puree met de melk, 4 dl water en peper en zout naar smaak volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de saus over de bodem van een ingevette ovenschaal en strijk de puree erover.
Zet de schotel 30 min. in een voorverwarmde oven (250 ?C) en laat de puree een mooi bruin korstje krijgen.
|
|
|