|
|
Hongaarse Harigsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 ZURE HARINGEN
3 HARDGEKOOKTE EIEREN
2 MIDDELGROTE GEKOOKTE AARDAPPELS
2 RODE APPELS,ZONDER KLOKHUIS
1 EL. FIJNGESNIPPERDE UI
50 ML AZIJN
50ML OLIJFOLIE
1/2 TH. MOSTERD
ZOUT
MILDE PAPRIKAPOEDER
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
SNIJD DE HARINGENIN KLEINE STUKJES EN LEG DEZE OP EEN GROTE SCHAAL. SNIJD DE EIEREN ,AARDAPPELEN EN APPELS IN BLOKJES EN DOE ZE SAMEN MET DE UI BIJ DE HARING.
KLOP AZIJN,OLIE EN MOSTERD IN EEN KLEINE KOM DOOR ELKAAR EN BRENG HET MENGSEL OP SMAAK MET ZOUT EN PAPRIKAPOEDER. SCHENK DE DRESSING OVER DE SALADE EN SCHEP ALLES VOORZICHTIG DOOR ELKAAR.LAAT DE SALADE EEN HALF UUR VOOR HET SERVEREN STAAN EN STROOI ER TOT SLOT WAT PAPRIKAPOEDER OVER VOOR EEN FRAAI KLEURACCENT.
|
|
|