|
|
Broccoli Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
375 gr broccoli
2 eetlepels olie
7 cm verse gemberwortel, geschild en in flinterdunne reepjes gesneden
mespunt zout
mespunt suiker
1 eetlepel maizena
1 dl kippenbouillon
1 eetlepel gembernat
1 eetlepel lichte sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het onderste deel van de stelen af en doe de stukjes weg.
Schil de rest van de stelen.
Verdeel de broccoli in roosjes en snijd schuine stukjes van de stelen.
Verhit in de magnetron in een grote schaal de olie 5 minuten op de hoogste stand.
Doe de stelen van de broccoli en de gember in de schaal en kook ze 2 minuten op hoog.
Doe er de roosjes bij, dek de schaal af en kook nog eens 2 minuten op hoog.
Vermeng de rest van de ingredienten, schenk het mengsel over de groenten en schep even goed om.
Zet de schaal onafgedekt in de magnetron en laat nog 2-3 minuten koken tot de broccoli nog net knapperig en de saus gebonden is.
Dien het gerecht direct op.
|
|
|