|
|
Toscaanse Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
600 gr. andijvie
-1 bakje smeerkaas, met tuinkruiden
-Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem bij voorkeur smeerkaas met Italiaanse kruiden (Toscane).
Was de andijvie zorgvuldig en snijd hem in stukken van 2-3 cm. Laat de andijvie goed uitlekken.
Laat de andijvie op een hoog vuur slinken in circa 5 minuten en schep de groente regelmatig om. Laat de andijvie op een laag vuur verder gaar worden.
Doe de andijvie over in een vergiet en druk het vocht uit de groente. Doe de groente samen met de smeerkaas en ruim vers gemalen peper weer terug in de pan en laat de kaas smelten.
|
|
|