Carciofi Ripieni (gevulde Artisjokken)

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 artisjokken
10 theelepels citroensap
1 geperst teentje knoflook
peterselie
4 ansjovisfilets, uitgelekt
1 ei
het kruim van 1 sneetje brood
Zwarte peper
7 eetlepels olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de artisjokken schoon: knip met een schaar de harde punten van de buitenbladeren, snijd het topje van de artisjok af, verwijder zorgvuldig het hooi dat daaronder ligt en schil de buitenste vezelige laag van de stengel.
Wrijf de artisjokken in met citroensap.
Vermeng de knoflook met de peterselie, het broodkruim en de fijngesneden ansjovis.
Doe het losgeklopte ei erbij en breng op smaak met peper.
Vul de artisjokken met dit mengsel.
Verhit de olijfolie in een grote pan en zet de artisjokken er ondersteboven in.
Voeg 1 dl water toe en stoof de artisjokken in de gesloten pan in 30-60 minuten gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2019