|
|
Saus Van Tomaat En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram tomaat -
1 blik tomatenpuree -
4 uien -
2 teentjes knoflook -
1 eetlepel vers gehakte oregano -
1 eetlepel vers gehakte bieslook -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van 1 eetlepel verse oregano kunt u ook 1 theelepel gedroogde oregano nemen.
Pel de uien en de knoflook en hak ze zo fijn mogelijk. Ontvel de tomaten. Snijd de tomaten in kleine stukjes.
Bak de ui in een pan met anti-aanbaklaag licht glazig en voeg de knoflook toe. Bak nog zo′n 2 minuten en voeg dan de tomatenstukjes, de tomatenpuree en de oregano toe. Breng op smaak met peper en zout. Garneer de saus kort voor het serveren met de fijngehakte bieslook.
Dit is een saus die uitstekend past bij allerlei graan- en groentesoorten.
|
|
|