|
|
Tagliatelle Met Gehaktballetjes In Romige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g tagliatelle
200 g rundergehakt, tien plakjes ontbijtspek, twee tenen knoflook, twee uien, gesnipperd, vier tomaten in parten, bekertje creme fraiche van 125 cl, oregano, versgemalen zwarte peper, olijfolie.
Voorbereiding:
Draai van gehakt, fijngesneden spek, een geperste teen knoflook en zwarte peper ca 20 balletjes.
Bereidingswijze:
Bak zachtjes in olijfolie vijf minuten uien en knoflook, voeg tomaten en oregano toe en laat rustig tien minuten pruttelen op iets hoger vuur. Kook de pasta. Braad de balletjes in olijfolie rondom bruin in een aparte pan. Voeg ze toe aan de saus, en maak af met room, vijf minuten laten pruttelen en opdienen met de tagliatelle.
|
|
|