|
|
Witlofstamppotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? ca 500 gr witlof
? 1 eetl boter
? 2 dl melk
? 1 pakje aardappelpuree met kaas
? 200 gr ham, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witlof wassen en in lengte halveren. Bittere kern eruit snijden en struikjes in reepjes snijden. In een wok de boter verhitten. Witlofreepjes ca 4 minuten roerbakken.
Intussen in een pan 2 dl melk met 3,5 dl water verdunnen en aan de kook brengen. Pan van het vuur nemen en pureepoeder erdoor roeren. Witlof en hamreepjes door warme aardappelpuree scheppen.
Witlofstamppot over twee borden verdelen.
|
|
|