|
|
Supersnelle Pestopasta Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 verpakking verse pasta, b.v.k. met kruiden (kooktijd 1 min.), een bakje standaard Pesto (Grand Italia o.i.d.), een bakje (grijze) garnalen uit de koelvitrine.
Heb je meer tijd: 2-3 sjalotten of 5 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, verse Parmezaanse kaas van een stuk (dus zelfraspen).
Voorbereiding:
Meet de ingredienten af/maak alle verpakkingen open. Breng ruim water in een pan aan de kook.
Heb je iets meer tijd: snipper de sjalotten of de lente-uitjes, pers de knoflook uit en rasp de Parmezaanse kaas.
Bereidingswijze:
Giet de olie uit de pesto in een koekenpan en verwarm deze. Giet de rest van de pesto en de garnalen erbij en verwarm dit langzaam (niet koken). Kook de verse pasta 1 min., giet alles af en meng de pesto-garnalenmassa met de pasta.
Of bij de meertijd-variant: breng de olie uit de pesto op temperatuur, fruit de sjalotten/lente-uitjes en de knoflook hierin. Voeg de garnalen toe, verwarm alles goed door.
|
|
|