|
Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kip (ik neem meestal filet in blokjes maar het kan ook met bijv. drumsticks of gewoon stukken kip)
sambal
kokosmelk
zout/peper
knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de kip in de wok in een paar eetlepels olie, zout en peper erbij en bak ze tot ze rondom wat bruin is. Doe er dan ca. 2 el sambal bij (je kan achteraf altijd nog toevoegen) en 2 uitgeperste teentjes knoflook. Dan voeg je de kokosmelk toe en evt. wat water en laat dit sudderen tot de hele boel gaar is. Erg lekker met rijst en bijv. sperzieboontjes!
|
|
|