|
|
Zalmrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren (m) * 3 bosuitjes * 30 gr. boter of margarine * 3 zaljes witte rijst kant en klaar (a′250 gr.Uncle ben′s) * 400 gr. gerookte zalmsnippers * 200 gr. creme fraiche * 1/2 doosje dille (diepvries)
Voorbereiding:
Eieren in ca. 7min. hard koken en laten afkoelen.
bosuitjes schoonmaken,wassen en in ringen snijden.
Bereidingswijze:
In wok of braadpan boter verhitten en de rijst toevoegen en ca. 2 min. bakken.
eieren pellen en in stukjes snijden.
zalmsnippers,ei en de creme fraiche toevoegen en het geheel zachtjes verwarmen.
bosui en de dille erdoor mengen en even doorwarmen.
op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|