Gehaktslof

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 teentjes knoflook
- 2 uien
- 1 winterwortel
- 1 kleine courgette
- 1 paprika
- 1 plakje ontbijtkoek
- 100 gram boter of margarine
- 400 gram rundergehakt
- 1 eetlepel tomatenpuree
- zout
- versgemalen peper
- 2 theelepels speculaaskruiden
- losgeklopt ei
- 500 gram bloem
- 1 zakje gedroogde gist
- 3 dl lauwwarm water
- 1 eetlepel olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de knoflook en uien. Maak de wortel, courgette en paprika schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de koek in stukjes.

Verhit de boter en bak het gehakt rul. Voeg de groenten en de tomatenpuree toe en bak het even mee. Breng het op smaak met zout, peper en speculaaskruiden. Voeg een kopje water en de ontbijtkoek toe en laat het even inkoken.

Verwarm de oven voor op 200?C. Kneed de bloem met het zout, het gist, het water en de olie tot een deeg en rol het uit tot een rechthoekige lap (ca. 30 bij 40 cm). Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het gehaktmengsel over het midden van het deeg.

Maak met een mes schuine inkepingen aan de lange kanten (tot aan de vulling). Vouw het deeg als een vlecht over het gehaktmengsel heen en plak het eventueel vast met water. Bestrijk het met ei.

Bak de slof in ca. 20 minuten goudbruin en gaar middenin de oven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024