Heek Met Tomaat En Basilicum

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 g heekfilet
-4 tomaten
-8 blaadjes basilicum
-4 cl olijfolie (extra vierge)
-25 g boter (bakboter)
-peper
-zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Per persoon een ovenvast bord met boter instrijken.

De heekfilets in fijne plakjes snijden, op de borden schikken en kruiden met peper en zout.

De tomaat pellen, ontpitten en in blokjes verdelen. Het basilicum in dunne reepjes snijden.

De tomaatblokjes op hevig vuur aanbakken en kruiden met peper en zout. Op het laatste moment de basilicumreepjes toevoegen.

Ondertussen de heekplakjes anderhalve minuut onder de grill plaatsen.

De tomaatblokjes en basilicum op het bord schikken en besprenkelen met olijfolie.






Uit: De Vlaamse Keuken: 700 gerechten van eigen bodem
? Recept en foto: Vlam
Deze publicatie bestellen bij Azur ?

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-07-2019