Groentemiso

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 liter dashi; of kippebouillon
2 eetlepels olie
125 gram daikonwortel; in luciferdunne plakjes
2 wortels; in luciferdunne plakjes
1 kleine ui; fijngesneden
4 okers; stelen verwijderd
4 shitake paddestoelen; 30 min. geweekt
125 gram miso

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de okers in dunne plakjes. Verwijder de stelen van de geweekte shitake paddestoelen.
Verhit de olie in een zware pan en fruit ui, radijs en wortel tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens paddestoelen, okra en bouillon of dashi toe. Breng het mengsel tegen de kook aan.
Vermeng 3 deciliter van de hete bouillon met de miso. Giet dit mengsel langzaam weer bij de bouillon. Haal de pan van het vuur en dien op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024