Cranberrychutney



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
1 blikje mandarijntjes -
1 middelgrote rode ui -
1 grote of 2 kleine rode spaanse pepertjes -
2 eetlepels olijfolie -
200 gram cranberry′s
4 eetletpels sinaasappel-marmelade -
2 eetlepels honing -
2 eetlepels rode wijnazijn -
1 theelepel
Worcestershire sauce

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de mandarijntjes uitlekken en vang het sap op. Snipper de ui. Snipper de pepertjes zonder de zaadjes. Verhit de olie in een steelpan met een dikke bodem en laat de ui glazig fruiten. Laat de Spaanse peper kort meefruiten. Voeg de cranberry′s en het sap van de mandarijntjes toe, breng aan de kook en laat circa 5 minuten zachtjes koken tot de cranberry′s openspringen. Voeg de sinaasappelmarmelade, de honing, de azijn en de Worcestershire sauce toe en laat regelmatig roerend op laag vuur nog circa 10 minuten zachtjes koken. Schep er voorzichtig de mandarijntjes door. Laat afkoelen en schep in glazen potjes. Bewaar tot gebruik goed afgesloten in de koelkast. Serveer de chutney bij roodgebraden vlees, lamskoteletjes, ham, kip of kalkoen.






Suggestie
Deze Chutney in een mooie glazen pot is een leuk kerstcadeautje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024