|
|
Ciabatta Pizza Quatro Formaggi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-1 ciabatta (Italiaans brood)
-1 teen knoflook (gehalveerd)
-4 eetlepels olijfolie
-7 eetlepels passata van tomaten of sugocasa
-1 kleien rode ui (in ringen)
-3 eetlepels olijven (ontpit)
-50 g van elk : Parmezan ; gorgonzola; fontina of emmenthaler; geitekaas
-wat geraspte of verkruimelde pijnboompitten
-zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
-verwarm de oven op 200?C
-halveer de ciabatta overlangs
-wrijf de snijkanten in met look en bestrijk met olie
-besmeer met passata of sugocasa
-beleg met ui en olijven en strooi er peper en zout over
Bereidingswijze:
-verdeel de kaas over de twee helften en strooi er de pijnboompitten over
-bak ze in de hete oven goudbruin in circa 10 min en snij in plakjes
|
|
|