Tortelinni

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
- 250 gr tortelinni gevuld met spinazie en ricotta kaas (verse)
- 1 teentje knoflook
- 1 sjalot
- klein beetje room
- snuifje cayennepeper
- peper
- kippebouillon
- boter
- pot kokend water
- fijne kruiden (peterselie bv)
- geraspte parmesan (verse)

Voorbereiding:
- snipper de sjalot en de knoflook fijn
- bereid een kippebouillon (ik combineer een half blokje kippebouillon met een half blokje fijne kruiden)
- breng water aan de kook (voor de tortellini)

Bereidingswijze:
Doe wat boter in het sauspannetje en voeg er de sjalot en de knoflook aan toe. Laat deze wat glazig worden. Voeg er de kippe - kruidenbouillon eraan toe. Voeg er een beetje room aan toe en laat het eventjes doorkoken. Kruid het naar smaak met wat klein beetje peper en cayennepeper. Voeg er op het laatste boter aan toe voor een vollere smaak. Kook ondertussen de tortellini 2 minuten (als het verse is) in kokend water. Giet de tortelline vervolgens af en leg ze op een diep bord. Giet de bouillon erboven op. Rasp rijkelijk de parmezaanse kaas erboven en smullen maar met een heerlijk stuk brood!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-10-2019