|
Sterretjesbouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine winterwortel; ? rode paprika; 1 lente-uitje; 1 pakje bouillosoep met tuinkruiden
Voorbereiding: Maak de wortel, paprika en de lente-ui schoon. Snijd de wortel in plakjes en druk er met een vormpje sterretjes uit. Snijd de paprika in ruitjes en de lente-ui in ringetjes.
Bereidingswijze: Maak de bouillon klaar. Voeg als deze klaar is, de wortelsterretjes en depaprika toe. Laat de bouillon ca. 2 minuten koken. Verdeel de bouillon over de borden en strooi er de lente-ui over.
|
|
|