|
|
Roergebakken Krieltjes Met Prei En Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram geschrapte krielaardappeltjes*
200 gram varkensfricandeau*
250 gram panklare prei*
2 eetlepels olie*
2 eetlepels sojasaus*
1/2 eetlepel oestersaus*
peper*
zout*
eventueel vijfkruidenpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de grotere krielaardappeltjes. Snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote braadpan en bak het vlees al omscheppend bruin. Neem het vlees uit de pan. Verhit de rest van de olie in de wok. Bak de aardappeltjes al omscheppend in 15 min. bijna gaar. Voeg de prei toe en bak alles al omscheppend 5 min.
Daarna het vlees, de sojasausen, de oestersaus met wat peper en zout en eventueel een mespunt vijfkruidenpoeder toevoegen. Laat het gerecht in 5 min. gaar worden en schep het regelmatig om.
|
|
|