|
|
Warme Avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zakje krieltjes
2 avocado′s
mayonaise
half zakje rucola (evt wat ijsbergsla voor een knapperige bite)
bakje tuinkers
sap van een halve citroen
scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Kook de krieltjes
Bereidingswijze:
Doe de gekookte krieltjes in een ovenschaal en doe ze gedurende 15 min op 160 gr in de oven. Haal de krieltjes eruit en laat ze even rusten.
Ondertussen heb je de avocado′s ontdaan van de pit. De helften besprenkel je met wat citroensap. Daarna lepel je ze uit en doe je dit bij de krieltjes.
Een beetje rucola erbij en 2 lepeltjes mayo. Goed mengen. Tenslotte het bakje tuinkers erboven knippen.
Voor de liefhebbers; een klein scheutje olie, niet te veel, het wordt al snel te zwaar!
|
|
|