|
Mosterd-dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Meng 3 el mosterd, 2 el suiker en 1 el witte wijnazijn. Roer tot de suiker is opgelost.
Voeg druppelgewijs 3/4-1 dl olie toe tot ′n mayonaise. Doe er dan 3 el fijngehakte dille bij. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Voorbereiding: Ook heerlijk bij hollandse garnalen of gewone gerookte zalm.
Bereidingswijze: Persoonlijk vind ik het ook een perfecte dresssing voor over ′n komkommer-venkelsalade.
|
|
|