|
|
Gevuld Stokbrood Met Oosters Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g rundergehakt
1 ui, gesnipperd
3-4 teentjes knoflook
250 g groente naar keuze (bv paprika, champignons)
flinke scheut ketjap
1 el sambal
2 el nasikruiden
(klein) blikje tomatenpuree
geraspte kaas
1 stokbrood
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200-220 graden.
Bereidingswijze:
Verhit olie in een roerbakpan en bak het gehakt rul.
Voeg de ui, groenten naar keuze en sambal toe en pers de knoflook erboven uit. Blus na enkele minuten af met de ketjap en voeg de kruiden (geweld, indien nodig) toe. Laat het geheel nog een minuut of 5 op laag vuur bakken en roer de tomatenpuree er doorheen.
Schep het gehaktmengsel op 2 halve stokbroden. Bestrooi met kaas en zet in de oven tot de kaas is gesmolten. Dek af met de andere halve stokbroden en serveer.
|
|
|