Zweedse Gebakken Kip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
4 eetl boter of margarine

1 gesnipperde ui

1 kop gehakte bleekselderij

1/2 kop fijngehakte gedroogde abrikozen

1 theel zout

1/2 theel tijm

1/4 theel salie

2 kippenbouillonblokjes

1/3 kop water

6 sneetjes (3 koppen) witbrood, in blokjes gesneden

1 braadkip van 2,25 kg


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote pan, fruit hierin de ui en bleekselderij tot de ui transparant is. Voeg al roerend de abrikozen, zout, tijm, salie, bouillonblokjes en water toe. Breng het geheel aan de kook en wrijf intussen de bouillonblokjes fijn. Neem de pan van het vuur. Voeg de blokjes brood toe, roer deze even heen en weer tot ze door en door vochtig zijn. Was de kip en dep haar droog. Vul haar luchtig met de vulling. Sluit de openingen met vleespennen. Zet de kip op een rooster in een ondiepe braadslee. Rooster haar in een matig hete oven (190 graden C) ongeveer 2,5 uur of tot een poot gemakkelijk beweegt in het gewricht. Bind het bakvet indien gewenst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2022