Appelflan Met Advocaat

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 dl melk (halfvol)

1 stokje vanille

140 g boter (bakboter)

100 g bloem (tarwebloem)

4 eieren

2 appelen (Jonagold)

300 g suiker

40 cl advocaat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De melk aan de kook brengen samen met het vanillestokje.

De suiker toevoegen en goed mengen. De appelen schillen, in stukjes snijden en lichtjes stoven in een klontje boter.

Gelijke delen bloem en zachte boter vermengen tot een homogene massa. De kokende melk voorzichtig en al roerend bijvoegen. Nog zo′n 5 minuten op het vuur laten indikken en er een voor een de eierdooiers en vervolgens de gestoofde appelstukjes doorroeren.

De eiwitten tot stevig schuim kloppen en in de bereiding inwerken.

Een vuurvaste schaal met de rest van de boter insmeren, de bodem en de wanden met suiker bestrooien en daar de pudding ingieten (niet meer dan drievierde vullen). Even laten opstijven en dan 40 minuten in de oven laten bakken in een warmwaterbad.

De pudding ontvormen, laten afkoelen en net voor het opdienen overgieten met advocaat.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-11-2020