|
|
Knolselderijpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote knolselderij, 1 bekertje slagroom, 1 in blokjes gesneden appel, 2 el. boter, zout, peper, kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In weinig water met zout de in blokjes gesneden knolselderij in ca. 15 minuten gaar koken en afgieten. Intussen het bekertje slagroom aan de kook brengen en hierin de blokjes appel zacht laten worden. Room en de 2 el. boter door knolselderij mengen en geheel met staafmixer tot romige puree kloppen. Op smaak brengen met zout, peper en mespunt kaneel.
|
|
|