|
|
Bevroren Capuccino Met Cantuccini
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 dl water, 2 zakjes oplos-cappuccino, 2 dl
halfroom, 1 el koffielikeur, cacaopoeder, 4 cantuccini
Voorbereiding:
Breng het water aan de kook. Roer het cappuccinopoeder met de suiker en een scheutje koud water tot een glad mengsel. Voeg het water als het net van de kook af is toe aan het cappuccino-mengsel en roer het goed door. Laat dit koud worden.
Klop de halfroom stijf en spatel de helft hiervan door de koude cappuccino. Roer door de andere helft de koffielikeur. Bewaar de halfroom met de koffielikeur tot gebruik afgsloten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Schenk het cappuccino-mengsel in kleine koffiekopjes en zet deze in de vriezer, roer na 1 uur, met een vork het mengsel door zodat de ijskristallen breken.
Schep daarna op ieder kopje een schep van het roommengsel en bestrooi het met wat cacaopoeder. Laat de cappuccino nog 1 uur aanvriezen.
|
|
|