|
|
Gegratineerde Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen
magere kwark (0.400 l)
slagroom (0.125 l)
kaas (lekker veel)
knoflook (een teentje)
nootmuskaat
peper
zout
Voorbereiding:
Meng in een kom de kwark en de slagroom. Pers er een teentje knoflook door, en voeg de peper zout en nootmuskaat toe. Rasp de kaas en roer erdoorheen.
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Kook de aardappelen 3 minuutjes zodat ze beetgaar zijn. Spoel ze in een vergiet af onder koud water. Leg een laagj aardappelen in de ovenschaal. Bedek de aardappelen met 1/3 van de saus. Leg vervolgens weer een laag aardappelen hierop. Ga zo door en eindig met een laag saus. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven en laat er in ongeveer 20 minuutjes een mooi goudbruin laagje op komen.
|
|
|