|
|
Oosterse Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram half om half gehakt *
1 ei *
3 beschuiten *
1 eetlepel sesamzaadjes *
1,5 eetlepel sojasaus *
mespunt ketoembar (gemalen koriander) *
zout, peper *
2 eetlepels bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom en breek het ei erboven.
Wrijf de beschuiten boven het gehakt fijn.
Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekepan en voeg ze bij het gehakt.
Breng verder op smaak met peper, soja en koriander.
Kneed alles goed dooreen en vorm hiervan 4 gehaktballen.
Strooi de bloem op een bord, rol de gehaktballen erdoorheen en bak de ballen in een braadpan in boter bruin en gaar.
|
|
|