Choco-mousse

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 375 gr. (Cote d′or) melkchocolade 3 eidooiers 3 eiwit 9 dl. slagroom Voorbereiding: Bereidingswijze: - Smelt de chocolade au bain marie. - Klop je eiwit stijf. Klop de slagroom lobbig (yoghurt dikte) in een grote kom. Als de chocolade is gesmolten haal je het van het vuur af en laat het iets terug koelen, niet te veel. - Vermeng de dooiers met de chocolade* en dan gelijk het eitwit erdoor spatelen. Vervolgens rustig door de slagroom spatelen. Weg zetten in de koeling om op te laten stijven. * Pas op! De chocolade met de dooiers kan 1 stijve massa worden dus je moet snel werken. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken