Aardappelknoedels

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 dl.melk, zout, 125 gr. griesmeel, 1 kg. aardappelen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng de melk met 1 theelepel zout aan de kook. Voeg het griesmeel toe en laat de melk nog 1 keer kort opkoken. Neem de pan van het vuur en laat het griesmeel in 30 minuten gaar worden. Schil de aardappelen, was ze en rasp ze fijn. Wikkel de geraspte aardappelen in een keukendoek en druk het vocht eruit. Meng het griesmeel erdoor en breng het deeg op smaak met zout. Rol het uit tot een rol van 4 cm. dik, verdeel de rol in stukken en rol deze tot balletjes. Schuif de knoedels voorzichtig in zachtjes kokend water en laat ze langzaam gaar worden. Als de knoedels aan de oppervlakte komen drijven zijn ze gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024