Fussilisalade Met Rucolapesto En Mozzarella

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 g fussili (spiraaltjespasta)
1 snufje zout
10 gedroogde tomaten op olie
2 mozarellakaasjes a 125 g per stuk
3 eetl. balsamico-azijn
versgemalen peper
150 g zwarte olijven zonder pit
enkele blaadjes basilicum
Voor de pesto:
200 g rucola
2 teentjes knoflook
3 eetl. pijnboompitten
6 eetl. olijfolie
100 g geraspte parmezaanse kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de fussili beetgaar in ruim water met zout. Giet deze af en spoel na met koud water. Pureer voor de pesto in de foodprocessor of met de staafmixer de rucola, gepelde teentjes knoflook, pijnboompitten, olijfolie en parmezaanse kaas. Snijd de tomaten in reepjes en de mozzarella in plakjes.
Meng de pasta met de pesto en balsamicoazijn en versgemalen peper. Schep de tomaten, mozzarella en olijven erdoor. Garneer met blaadjes basilicum.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021