Groene Asperges Met Gandaham

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
20 asperges
**Voor de viaigrette:
5 el olijfolie
enkele druppels citroensap
1 fijn gesnipperd sjalotje
1 teentje look
zeezout
peper
1 el versnipperde bieslook
**Voor de tuile van parmezaan
50 gr gemalen parmezaan
4 fijne sneetjes Gandaham

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de asperges beetgaar, maak ondertussen de tuile van parmezaan.Strooi de parmezaan op de bodem van een pannetje en verhit. De parmezaan smelt eerst en bakt tot een koekje, haal het koekje er voorzichtig met een spatel uit en snijd het in vier reepjes.
- Meng alle ingedrienten voor de vinaigrette, behalve de bieslook, en verwarm tot net aan het kookpunt.Strooi er dan de snippers bieslook over.
- Verdeel de asperges over de borden, giet de warme vinaigrette over de asperges. Leg op elk bord een sneetje gandaham en versier met een tuile van parmezaan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-08-2020