|
|
Kaas-uienbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:1pak Koopmans Broodmix (wit of
Bruin)
150gr.boter
300ml.handwarm water
Voor de vulling:200gr.geraspte kaas of
plakken kaas
2a3uien in ringen gesneden
Voorbereiding:
Het Deeg:
Maak van de mix,boter en water een soepel deeg(kneed) iets langer door dan bij brooddeeg.Laat het deeg ca.15min.voorrijzen.
Rol het deeg uit tot een dunne vierkante lap
(dikte ca.1/2cm.)
Bereidingswijze:
De Vulling:
Bestooi de lap gelijkmatig met de kaas en de uienringen en rol de bestrooide lap op tot een stevige rol.Druk de naad goed vast met duim en wijsvinger.
Snij deze rol in schijven van ca.2cm.dikte
en leg deze plat op een ingevette bakplaat.
Bestrijk de schijven eventueel met een los
geklopt ei.Laat de schijven nog ca.1half uur
narijzen.Bak de Kaas-Uienbroodjes in het midden van een voorverwarmde oven 22C in
ca.25min. gaar en bruin.
|
|
|