|
|
Macaroni Met Ham En Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1/2 groene kool,*zout,*versgemalen peper,*300 gr. macaroni,*2 teentjes knoflook,*50 gr. boter,*200 gr. gekookte hamblokjes,*1 el. knoflook-peterselie op olie(Drogheria),*4 eieren,*150 gr. Huttenkase.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden(hetelucht 200 graden). Snij de kool in dunne repen en was ze.
Bereidingswijze:
Kook de kool in water met een beetje zout ca. 5 minuten en spoel de kool koud. Laat de kool uitlekken in een vergiet. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Pel en snij de knoflook in zeer dunne plakjes. Verhit de boter in een ruime pan. Bak de knoflook in ca. 1 minuut goudbruin en voeg vervolgens de hamblokjes en de kool toe. Giet de macaroni af. Meng de macaroni met de knoflook-peterselie door het koolmengsel en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de macaroni goed, haal de pan van het vuur en roer 2 losgeklopte eieren erdoor. Schep de macaroni in een ovenschaal. Klop de overige eieren los met de Huttenkase en verdeel het over de macaroni. Laat de macaroni midden in de oven in ca. 15 minuten gratineren.
|
|
|