Gekookte Aardappelen A La Berrichonne

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1,5 grote aardappelen
-1 l water en wat zout
-125 g doorregen spek (dobbelsteentjes)
-2 uien (fijn gesnipperd)
-20 g boter
-gehakte peterselie
-1/4 l warme vleesbouillon
-wat geknipt bieslook

Voorbereiding:
-maak met behulp van een aardappelboor mooie balletjes van de geschilde en gewassen aardappelen

Bereidingswijze:
-kook de aardappelballetjes 5 min in kokend lichtgezouten water
-laat ze daarna goed uitlekken op een vergiet
-de spek dobbelsteentjes glazig laten worden in de koekepan
-boter erbij doen en de uien en aardappeltjes
-alles al roerend 5 min bakken
-giet de vleesbouillon erbij en laat de aardappeltjes gaar stoven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020