|
Aardappel Uienkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g aardappelen,3 uien,4 eetl olijfolie,2 eieren,peterselie,peper en zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de gekookte aardappelen,stoof de gesnipperde uien in 2 eetl olijfolie,meng door de puree met de peterselie,voeg er de eieren aan toe en kruid met peper en zout,maak er platte koekjes van,voeg 2 eetl olijfolie in een tefalpan en bak hier de koekjes in,
|
|
|