|
Tahoe Met Gemberworteltjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr tahoe (tofu)
5 eetl ketjap
1 theel sambal
1 kilo worteltjes
3 eetl (verse) koriander
1 eetl gemberpoeder
olie
boter
zout
Voorbereiding: Een mengsel maken van de ketjap en de sambal en daarin de in stukjes gesneden tahoe marineren.
Minstens een uur laten intrekken.
Bereidingswijze: De worteltjes schrappen en in stukjes van 4 cm snijden. In een pan doen met wat olie en zout. Ongeveer 10 minuten roerbakken. De tahoe in de boter bakken en de worteltjes, de fijngeknipte koriander en de gemberpoeder toevoegen.
|
|
|