|
|
Kipzooi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 kipfile
champignons
knoflookbolletjes naar smaak
lente uitjes/rodeui
1 a 2 zakjes knorr jachtsaus
droge witte wijn
Voorbereiding:
Snij de kipfile in blokjes
deel de champignons in vieren
snij de lente ui in kleine ringetjes/rode ui fijnsnijden
knoflook door de knoflook persfijn persen.
kipfile kruiden naar smaak.
peterselie
Bereidingswijze:
Bak de kipfile in een wok in een mengsel van braadboter en olijfolie
voeg de knoflook en eventueel de rode ui toe aan de kip.
laat dit even goed door bakken.
voeg de gesneden champignons toe.
als de chamignons gaar zijn de inhoud van de zakjes jachtsaus totvoegen en tot een brij maken met de witte wijn maak de brij zo dik als u hem zelf wilt hebben.
voeg op het laatste moment de lente uitjes bij met peterselie.
|
|
|