|
|
Pasta Verdura
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. olijfolie - 300 gr Italiaanse roerbakgroenten - 1 knoflookteentje - 1 theel. gedroogde Italiaanse kruiden - 1/2 eetl. Maggi Tuinkruiden Bouillonpoeder - 2 eetl. pijnboompitten - 300 gr spaghetti - 1 eetl. peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een hapjespan en roerbak de groenten met de fijngehakte knoflook en Italiaanse kruiden. Roer het Maggi Bouillonpoeder en 3/4 dl water erdoor en roerbak nog ca. 3 minuten.
Rooster de pijnboompitten en een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen.
Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen en laat hem goed uitlekken.
Schep de groenten met het stoofvocht door de spaghetti.
Garneer de pasta vlak voor het serveren met pijnboompitjes en fijngesneden peterselie.
|
|
|